我们为什么在无聊的时候吃东西？

在互联网上找到文章很容易，这些文章试图帮助你在无聊时戒掉你的坏习惯。 但是，找到明确解释为什么会发生这种情况的文章并不容易。 为什么每当我们感到厌倦时，我们都倾向于食物而我们只是匆匆走开？

我们已经知道它长期食用的功能很明显：它滋养我们的身体。 正确的食物为我们提供了足够的营养，让我们保持活力，保持清醒，让我们度过一天。 这是能量。 当我们的身体需要更多食物时，它会发出信号让我们知道。 我们称这些信号为饥饿。 当我们感到饥饿时，我们会再吃一些东西，直到我们得到另一个信号：全部充满。

无聊时吃东西会违背我们对食物和自然趋势的了解。 那么当我们这样做时，大脑究竟发生了什么？

无聊的大脑

科学家们在2014年对此进行了一项研究。结果发表在一篇名为“吃和痛苦无聊的痛苦”的文章中。他们围捕了参与者并迫使他们连续循环观看相同的85秒视频整整一小时 - 可以说这很无聊。

在这种情况下，科学家们让一些参与者M&Ms吃了，并让其他人有能力对自己进行小电击。 最后，电击几乎和吃M&Ms一样受欢迎。 结论是人们会做任何事情来暂时摆脱他们的厌倦，吃饭恰好属于那一类。

为什么M&Ms和食物与兴奋联系在一起？

然而，这项研究在几个方面似乎存在根本性的缺陷。 首先，可以公平地说，喜欢M&Ms的人和喜欢电击的人彼此非常不相称。

其次，由于M&Ms实验与电击实验分开，因此没有真正的方法可以知道哪种是优选的。 参与者应该同时获得两种选择，并且很可能人们会选择M&Ms而不是电击来打破单调。

让我们做出一个合理的断言，即在任何特定情况下，人们更有可能选择吃M&Ms而不是两种选择。 再一次，这只是一个断言，但很难引起争议，除非你喜欢吃巧克力而不是吃药。 现在我们有一个新问题：为什么M&Ms和食物与兴奋联系在一起？ 同样，食物（在某些文化相关性之外）只是燃料。 食物不是娱乐的玩具。

多巴胺因子

Susan Carnell，博士 对于心理学今天，我们主要关注多巴胺。 多巴胺是大脑中的一种化学物质，与奖赏和愉悦感强烈相关。 这就是为什么成瘾药物会大大增加大脑中多巴胺的产生并不是巧合，而多巴胺缺乏通常与抑郁有关。

猜猜对多巴胺水平有什么影响。 如果你猜到了食物，那你就是对的。

您可能只是为了改变节奏而去西兰花，但是在您的偏好列表中，奖励食物可能会更高。

虽然从技术上讲，你只有一半是正确的。 许多食物确实有助于增加多巴胺的产生，但是垃圾食品给我们提供了多巴胺飙升，这是我们无聊的时候所希望的。 这些食物是专门为此而设计的：咸，糖，脂肪的美味唤起了一种回报的感觉。 事实上，这种逻辑也可以应用于情绪化饮食，即为什么有些人在悲伤时吃了整整一桶冰淇淋。

考虑一下：当你感到无聊时，你是否更有可能吃一些蒸西兰花或一袋薯片？ 吃薯片 感觉 好多了，所以这是显而易见的选择。 你可能只是为了改变节奏而去西兰花 - 也许你现在厌倦了吃薯片 - 但是“奖励”的食物可能会在你的偏好列表中更高。 （奶酪是另一种已知会刺激多巴胺的食物，因此也常常倾向于这种食物。）

最终，表明我们只是为了打破无聊的单调而进食的科学研究在一定程度上是准确的。 我们并不总是在无聊的时候吃饭，我们经常做任何能让我们感到兴奋的新事物。 然而，当谈到无聊的饮食，特别是为什么我们倾向于在无聊时吃垃圾食品时，你应该责备多巴胺。 或者更好的是，责怪垃圾食品制造商利用多巴胺。